去年，云浮市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程在市委、市政府的领导下，工作体系不断完善，全市技能人才队伍总量持续壮大、结构不断优化、素质整体提升，累计开展相关培训13.05万人次，带动高质量就业创业超20万人次，三项工程在稳定就业大局、促进产业发展、助力乡村振兴、激活镇域经济中的作用更加凸显。

　　统筹“3个+”持续发力

　　推动“粤菜师傅”工程提质升级

　　我市坚持围绕把“粤菜师傅”工程打造成战略品牌的部署要求，创新“粤菜师傅+”模式，将“粤菜师傅”工程与乡村振兴、脱贫攻坚、人才输出、乡村旅游和药膳文化相结合，推动“粤菜师傅”工程提质升级。

　　做强“粤菜师傅+人才”产业，打造人才云聚“新高地”。我市先后建设“粤菜师傅”创业创新基地2个，建成省级“粤菜师傅”培训基地4个、省级“粤菜师傅”大师工作室4个、市级“粤菜师傅”大师工作室10个，创建了云浮粤菜研究院和云浮粤菜学院，推动粤菜烹饪技艺传承与发展。积极推动“粤菜师傅”工程向乡镇纵深发展，助力镇域经济高质量发展。坚持“粤菜师傅”工程发展“东融”策略，据市人社局数据显示，我市已向大湾区输送烹饪人才超3000人。

　　壮大“粤菜师傅+食材”产业，打造粤菜食材“供应地”。我市是农业大市，是国家农产品质量安全市，拥有一批优质的国家级、省级农业产业园。立足资源禀赋，大力推进打造粤港澳大湾区农副产品“供给地”，功夫海边鸭丸、郁南黄皮鸡等云浮名菜也是在大湾区相关竞赛中屡获殊荣。

　　联动“粤菜师傅+餐游”产业，打造乡村特色“休闲地”。我市把实施“粤菜师傅”工程作为乡村振兴发展的重要抓手，促进乡村旅游文化与地方粤菜文化融合。积极打造极具云浮特色的“岭南药膳房”、“粤菜师傅”名村；成立粤菜研究院天堂分院（朱所名灶），目前，朱所村每年接待游客超3万人，每年可为村集体增加收入约40万元。截至2021年底，我市累计举办三届全市“云浮名厨”技能大赛，建设乡村粤菜美食旅游景点5个，打造乡村粤菜美食旅游精品线路4条，有力推动“粤菜师傅”产业融合发展。

　　紧扣“3个优”攻坚突破

　　推动“广东技工”工程高质发展

　　构建完善的技工教育体系是推动“广东技工”工程高质量发展的关键。截至2021年底，我市形成以2所技工院校为主体、28家民办职业培训机构为辅助的技能人才培养体系，全市技能人才总量提高到19.77万人。

　　优化技工教育规划，推动布局特色化。我市积极推动云浮技师学院提档升级，推动学院纳入广东省高等学校设置“十四五”规划，谋划建设云浮技工教育城。先后建成大师工作室31个（1个国家级、4个省级），培育认定培训基地14个（1个国家级、7个省级）。积极推动技工院校与知名企业建立校企合作关系，引企入校共建实习实训基地88个，逐步形成完善技工教育布局。

　　优化专业规划设置，推动办学产业化。立足云浮实际，紧扣园区经济、镇域经济、资源经济发展需要，推进技工教育与中职教育专业差别化建设、错位发展，打造特色专业。云浮技师学院的石材工艺、汽车维修（环保水性汽车漆喷涂方向）专业成为省级特色和重点专业，该学院与白俄罗斯国立工业大学合作，签约共建“广东技工”工程云浮国际教育培训示范基地，开启我市技工教育国际化办学新模式。

　　优化人才培养结构，推动技能高端化。我市以“职业技能提升行动”为抓手，推动技能等级认定、职业培训券试点、补贴性技能培训等任务高质量完成。全市共认定职业技能等级认定机构18家，组织10578人参加职业技能等级认定。2021年，累计发放职业培训券17011张；开展企业新型学徒制培训2000人；评选云浮工匠4人，首席技师9人，其中2人获得“南粤技术能手”称号；将“艾叶种植与初加工”等12个项目确定为我市2021年第一批职业技能培训课程标准研发项目。

　　聚焦“3个强”优化思路

　　推动“南粤家政”工程稳步发展

　　截至2021年底，我市建成“南粤家政”综合服务示范基地1家、家政服务培训示范基地2家、“南粤家政”基层服务示范站15家，开发创建了“美云家政”智享就业服务大厅和“云技课堂”“新兴家政”3个线上服务平台，为家政服务企业、培训机构、家政技能人才提供岗位、服务、培训“一站式”服务。

　　强化技能人才供给，支撑行业促扩容。我市持续擦亮“南粤家政”工程“家政服务人才输出地”品牌。云浮技师学院被评为省级家政服务培训示范基地及南粤家政综合服务示范基地，云城区家政服务培训示范基地投入使用。2021年，全市累计开展“南粤家政”培训3.4万人次，家政服务从业人员较2020年新增0.86万人，同比增长26.65%。

　　强化服务体系建设，促进就业解民忧。我市深入推进“南粤家政”工程，启动智慧人社“滴滴家政”项目，为家政服务企业、培训机构、家政技能人才提供岗位、服务、培训“一站式”服务。在云浮“好易工”开设家政服务专窗，云浮市家政超市服务上线，推行“点餐式”模式为家政人员和雇主提供“一键响应”服务，促进家政服务人员就业。2019年以来，线上线下组织招聘会30场，提供超过1500个家政服务岗位。

　　强化特色品牌建设，服务湾区优输出。我市通过湾区月嫂专项培训，并举办云浮市“南粤家政”服务业职业技能大赛，不断提升家政服务技能人才职业素质和技能水平，打造“湾区月嫂”品牌。以建立云浮——佛山、江门等地“南粤家政人才流动服务站”家政服务劳务合作品牌为契机，深化与粤港澳大湾区劳务合作。转移输出组织精细化水平逐步提高，输出规模逐年增长，为大湾区家政服务业提质扩容提供技能人才支撑。