本报讯 （通讯员 梁子活 甘炎昊）为促进乡村劳动力实现技能就业、创业，在佛山驻镇工作队的牵线下，近日，罗定市苹塘镇联合罗定市技工学校在大虾村新时代文明实践站举办“粤菜师傅”培训班，助力当地餐饮业发展和乡村振兴。

　　培训班上，来自罗定市技工学校的烹饪老师从食材选用、烹饪技巧、成品质量以及餐厅服务基本礼仪等方面进行详细讲解，并与学员们一起在大虾村长者饭堂厨房进行实操示范教学，解答疑问。学员们认真学习并记录，通过理论指导和实际操作，初步掌握广府风味菜的制作技艺。

　　培训现场气氛热烈，学员们纷纷表示非常开心参加这次培训，既可学多一门手艺，拓宽就业渠道，又可为自身创业致富多一个选择，具有很强的针对性和实用性，希望以后能有更多这样的机会。