本报讯 （云浮融媒记者 陈燕舞 区伟东） 近年来，我市坚持把培育壮大农副产品深加工产业作为主攻方向，立足资源优势，进一步强龙头、补链条、兴业态、树品牌，做大做强农副产品深加工产业，助推全市经济社会高质量发展。目前，云浮共有食品加工企业43家，加工产品包括鲜熟鸡、酸菜鱼、烤鱼、豆豉鸡等近200个。

　　宽敞明亮、整洁有序的生产车间；现代感、科技感颇强的全自动生产线；穿着蓝色工作服，戴着蓝色头套的工作人员……在新兴县甜心屋食品有限公司生产车间，全自动化生产线高速运转，一颗颗青梅通过腌制、晾晒、清洗、糖渍、调味、烘干、分装等工序，生产出一个个美味可口的、不同种类的梅子。

　　“我们选用优质青梅为原材料，每年采购青梅超过1万吨，采用国内先进加工工艺，最大限度保留鲜果固有的食品特性和营养价值，目前共有十大系列，超过500多个品种，产品出口到欧美、东南亚等国家和港澳地区，深受消费者的喜爱。”广东甜心屋食品有限公司总经理邓伟聪说。

　　近年来，甜心屋在原材料产地——新兴和新疆地区先后成立蜜饯和水果干制品加工基地，与新兴县里洞、大江等镇签订青梅保底收购价，带动1000多人就业。目前，公司配置10条全自动生产线，日产量可达30吨。“我们将持续发挥规模优势、质量优势、品牌优势，将公司打造成为一个特色鲜明、科技含量高，具有核心竞争力的大型食品加工企业，为新兴县经济社会发展作出更大的贡献。”邓伟聪说。

　　珩创食品集团有限公司是一家集养殖、屠宰、深加工、食品研发、生产、技术服务、互联网销售、商超渠道及连锁加盟门店为一体的创新型食品企业，拥有智能化生产流水线，从屠宰到煮制及软包装均实现了工业化生产。公司始终坚持科技创新，先后推出盐焗鸡、手撕鸡等四大类食品，常温、冷鲜、冷冻三大类保存，实现多元化、专业化、现代化发展。目前，公司销量逐年上升，通过“自创品牌建渠道”，建立600多家直营店、加盟店，打通终端销售，产品畅销国内外，全力打造一二三产业融合发展的新时代农牧食品企业。“珩创实施‘公司+农户+股份制’发展模式，通过农户养殖、集中屠宰、深加工、加盟店等，实现一二三产业融合发展。目前公司已取得出口资质，主要出口目的地为香港和东南亚各国。”珩创食品集团有限公司董事长温朝波说。

　　近年来，我市不断做优做强农副产品深加工产业，坚持绿色化和生态化发展方向，拓展农产品加工产业链，打造百亿级产业集群。今年初，我市印发了《2024年云浮市做好“土特产”文章助力“百千万工程”高质量发展重点任务清单》，认定云浮市首批“土特产”31个，稻米、南药、无核黄皮、荔枝及肉牛、天露黑猪、黄羽鸡等“土特产”年产值合计约63亿元，其中“土特产”品种产值超亿元的有11个。今年以来，我市已先后举办了新兴香荔产业发展大会、云安花生文化系列活动、郁南无核黄皮推介活动等“土特产”展销活动。接下来，我市将继续举办罗定稻米、云城番薯等“土特产”推介活动，进一步打响我市“土特产”品牌，高位推动“土特产”做优做强。