云浮市市场监督管理局认真贯彻落实习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示精神，按照省局统一部署和要求，制定印发《云浮市市场监督管理局开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》，压实各地各部门工作责任，扎实做好“六个强化”，迅速推进制止餐饮浪费专项行动。

　　一是强化组织领导。成立由局党组书记、局长担任组长的专项行动领导小组，下设六个专项工作组，建立工作台账、问题清单等，倒排工期，压茬推进，层层压实工作责任，推动工作层层落实。在此基础上，将各县（市、区）市场监管部门推进专项行动工作情况纳入食品安全年度考核内容，对工作不力造成严重后果的县（市、区），在评议考核中予以扣分，推动各地建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效工作机制。

　　二是强化责任落实。压实平台制止餐饮浪费主体责任，完善平台企业常态化监管，对市内外卖餐饮平台企业进行摸底，约见外卖餐饮平台加盟商，指导建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。

　　三是强化环节监管。以经营婚宴、自助餐、单位食堂等餐饮服务提供者为重点监管对象，严格检查环境卫生状况、食品安全主体责任和管理制度、从业人员健康管理、制止餐饮浪费措施等落实情况，不断促进餐饮质量提升。结合日常监管，到学校、单位食堂开展反餐饮浪费宣传，督促其落实食品安全主体责任，落实制止餐饮浪费措施。截至目前，全市出动检查人员1674人次，检查餐饮单位1904家次，签订制止餐饮浪费自我承诺书1022家。

　　四是强化专项执法。严格贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》《广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》等，对未明确提示适量点餐、诱导过量点餐等违法行为，全面推行简易程序执法，做到迅速纠正、迅速责改、迅速处罚；同时定期公布典型案例，强化震慑效应。截至目前，我市对餐饮服务经营者立案10宗，已作出行政处罚4宗，集中公布3起制止餐饮浪费典型案例。

　　五是强化完善标准。加强与市饮食服务业商会、市烹饪协会、高职院校、技术机构的沟通对接，推动相关社会团体研制防止食品浪费、规范餐饮服务等方面的团体标准。组织召开座谈会，研究我市开展制止餐饮浪费团体标准制定工作，达成了团结协作、共同推动的共识。

　　六是强化宣传引导。结合食品安全知识科普，开展系列宣传报道活动，加强与宣传、教育等部门的沟通，积极争取对开展反食品浪费知识进校园、进社区活动的支持，组织我市4所高校师生观看《制止餐饮浪费青年在行动》视频2.5万余人次，组织其他群众观看视频1.6万余人次。