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云浮市食品餐饮环节“双随机、一公开”监督检查情况通报(2020年第3号)
发布日期:2020-07-20 08:50:05 信息来源:本网
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云浮市食品餐饮环节“双随机、一公开”监督检查情况通报

(2020年第3号)


经营单位

名称

云浮市云安区云安中学

食品经营许可证编号

JY34453030007251

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月30日

主要检查内容及发现问题

  按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现该餐饮服务经营单位存在以下问题:1.食品制作区和配餐间地面积水较多;2.清洗鸡蛋操作不规范。 

处理措施

由云安区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




企业名称

郁南县西江中学

食品经营许可证编号

JY34453000000159

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月30日

主要检查内容及发现问题

 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:1.晨检记录台帐欠完善;2.配餐间的预进间杂物较多;3.冰柜无温度显示,未能知道预包装食品是否按照外包装标识存放;4.大米外包装生产日期标识不清楚;5.面点间仓库杂物较多,与食品混放;6.面点制作间的门不够密闭,未能达“三防”要求;7.面点间仓库“三防”设施未达要求。

处理措施

由郁南县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




企业名称

郁南县蔡朝焜纪念中学饭堂

食品经营许可证编号

JY34453220025865

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月30日

主要检查内容及发现问题

 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类36项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:1.公示栏部分信息未完善公示;2.厨房排水沟垃圾较多,异味较重;3.未能提供大米第三方检验报告;4.大米外包装生产日期标识不清晰。

处理措施

由郁南县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




企业名称

郁南县蔡朝焜纪念中学饭堂

食品经营许可证编号

JY34453220025865

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月30日

主要检查内容及发现问题

 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类36项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:1.公示栏部分信息未完善公示;2.厨房排水沟垃圾较多,异味较重;3.未能提供大米第三方检验报告;4.大米外包装生产日期标识不清晰。

处理措施

由郁南县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




经营单位

名称

罗定中学城东学校食堂

食品经营许可证编号

JY34453810027352

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月30日

主要检查内容及发现问题

  按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:天花板排风设备污渍较多。

处理措施

由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




经营单位

名称

罗定实验中学食堂

食品经营许可证编号

JY34453810027396

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月30日

主要检查内容及发现问题

  按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:冰柜内食品贮存不符合要求。

处理措施

由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




企业名称

罗定市甜茶蜜语奶茶店

食品经营许可证编号

JY34453810070552

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月30日

主要检查内容及发现问题

 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现该餐饮服务经营单位存在以下问题: 1.未公示相关证件资料;2.未提供索票索证记录;3.食品未加盖保存;4.就餐场所没有灭蝇灯;5.监督检查记录无张贴上墙。

处理措施

由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




经营单位

名称

罗定市蔡廷锴纪念中学食堂

食品经营许可证编号

JY34453810029258

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月30日

主要检查内容及发现问题

  按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:1.预进间杂物较多;2清洗池功能不明晰。

处理措施

由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




经营单位

名称

罗定中学食堂

食品经营许可证编号

JY34453810034761

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月30日

主要检查内容及发现问题

  按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:1. 预进间洗手消毒设备不足;2.备餐间的排风设备应增设纱网。

处理措施

由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日





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