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云浮市食品餐饮环节“双随机、一公开”监督检查情况通报(2020年第2号)
发布日期:2020-07-20 08:47:22 信息来源:本网
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云浮市食品餐饮环节“双随机、一公开”监督检查情况通报

(2020年第2号)


经营单位

名称

云浮市第一中学

食品经营许可证编号

JY34453020041924

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月29日

主要检查内容及发现问题

  按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现该餐饮服务经营单位存在以下问题:1.从业人员晨检记录欠完善;2.配餐间内清洁抹布乱放;3.未能提供本批次大米检验报告(名称:雅欣米晚雪花粘,生产日期:2020年6月17日)4.冰柜内的预包装冷冻食品未按外包装标识的条件下贮存;5.食品留样冰箱温度过低;6.餐具消毒与蒸饭柜混用。

处理措施

由云城区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




企业名称

云浮市云浮中学高中部

食品经营许可证编号

JY34453020052168

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月29日

主要检查内容及发现问题

 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:1.从业人员晨检记录欠完善;2.未能提供本批次大米检验报告(名称:臻鼎龙秋优998,生产日期:2020年6月18日);3.冰柜内的预包装冷冻食品未按外包装标识的条件下规范贮存。

处理措施

由云城区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




经营单位

名称

新兴县惠能中学

食品经营许可证编号

JY3445321009731

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月29日

主要检查内容及发现问题

   按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:1.食品(食用油)没有离地存放;2.盛装食品容器直接置于地上;3.食品处理区餐厨废弃物存放容易没有加盖;4.食品加工区无防蝇设施设备。

处理措施

由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




企业名称

新兴县新城镇奇香饼家第四分店

食品经营许可证编号

JY24453210016847

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月29日

主要检查内容及发现问题

 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:1.食品加工区与外界连接的传递窗破损;2.未张贴上次监督检查结果记录。 

处理措施

由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




企业名称

新兴县第一中学

食品经营许可证编号

JY34453210034523

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月29日

主要检查内容及发现问题

 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:1.食品留样标识没有留样时间;2.部分灭蝇灯损坏。

处理措施

由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




企业名称

新兴县新城镇米香味饭店

食品经营许可证编号

JY24453210059279

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2020年6月29日

主要检查内容及发现问题

 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一类43项检查项目进行检查。检查发现餐饮服务经营单位存在以下问题:1.厨房天花板污迹较多;2.食品(食用油)没有离地贮存。3.清洗池没有明显标识;4.食品加工区、就餐场所没有防蝇设施设备;5.未张贴上次监督检查结果记录。

处理措施

由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

发布日期

2020年7月20日




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