云浮市食品餐饮服务“双随机、一公开”监督检查情况通报（2023年第1号）
| 发布日期：2023-06-30 09:55:37 |
信息来源：本网 |
保护视力色： |
|
|
经营单位 名称 | 云浮市云城区华南师范大学附属（金山）幼儿园 |
食品经营许可证编号 | JY34453020084502 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 云浮教育局 | 检查日期 | 2023年5月8日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.留样记录不完善，未有具体弃样时间。 |
处理措施 |
由云城区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 云浮市云浮中学 |
食品经营许可证编号 | JY34453020129978 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 云浮市教育局 | 检查日期 | 2023年5月8日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.晨检记录不完善；2.配餐间2的预进间未配置洗手消毒设施；3.厨房烹饪区天花板破损；4.配餐间2内排水口未安装“三防”设施；5.餐厨废弃物容器未加盖。 |
处理措施 |
由云城区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 云浮市云安区高村镇阳光幼儿园 |
食品经营许可证编号 | JY34453030008248 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 云浮市教育局 | 检查日期 | 2023年5月10日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.配餐间的预进间未安装感应式或脚踏式水龙头。 |
处理措施 |
由云安区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 郁南县西江中学饭堂 |
食品经营许可证编号 | JY34453220004731 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 云浮市教育局 | 检查日期 | 2023年5月29日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.鸡蛋未经清洗，直接加工处理；2.预进间功能缺失，用于堆放较多杂物；3.使用的食品添加制未按要求管理，亦未按要求公示其使用的食品添加剂名称；4.煮熟的食品运输上二楼时，容器未密闭。 |
处理措施 |
由郁南县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 新兴县新城镇亿童幼儿园 |
食品经营许可证编号 | JY34453210009758 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 云浮市教育局 | 检查日期 | 2023年6月14日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.厨房加工区部分地方有霉斑。 |
处理措施 |
由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 新兴县城南小太阳幼儿园 |
食品经营许可证编号 | JY34453210063925 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 云浮教育局 | 检查日期 | 2023年6月14日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.留样冰柜未有温度计，部分留样量不足125g；2.部分天花板有破损。 |
处理措施 |
由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 罗定市生江镇中心小学食堂 |
食品经营许可证编号 | JY34453810000570 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 云浮市教育局 | 检查日期 | 2023年6月15日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.配餐间内未安装空调，天花未吊顶；2.厨房天花部分脱落和出现霉斑。 |
处理措施 |
由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 罗定市素龙潭井星星幼儿园 |
食品经营许可证编号 | JY34453810037910 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 云浮市教育局 | 检查日期 | 2023年6月15日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.食品加工区天花霉斑较多；2.抽风机排气口未安装纱网，三防设施不完善。 |
处理措施 |
由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 云浮市云城区云城街中心幼儿园 |
食品经营许可证编号 | JY34453020013090 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 云浮市教育局 | 检查日期 | 2023年6月25日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.部分食品未从合法渠道购进（糕点）；2.抽风机排气口未安装纱网。 |
处理措施 |
由云城区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 云浮市云城区城西实验幼儿园 |
食品经营许可证编号 | JY34453020058542 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 云浮市教育局 | 检查日期 | 2023年6月25日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该餐饮服务经营单位的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等56项检查项目进行检查。检查发现该学校食堂存在以下问题：1.预进间的门破损；2.厨房“三防”设施纱窗未正常使用。 |
处理措施 |
由云城区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
粤公网安备 44530202000010号
