云浮市食品餐饮服务 “双随机、一公开”监督检查情况通报(2022年第5号)
| 发布日期：2022-11-09 15:49:29 |
信息来源：本网 |
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经营单位 名称 | 云浮市云城区南盛镇桐岗小学 |
食品经营许可证编号 | JY34453020113924 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 | 检查日期 | 2022年10月10日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题：1.部分食品未离地离墙存放；2.清洗间墙裙未达1.5米；3.配餐间未配有独立空调和天花吊顶；4.未按要求留样；5.食品加工区排气扇未安装纱网。 |
处理措施 |
由云城区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 郁南县东坝镇龙塘初级中学饭堂 |
食品经营许可证编号 | JY34453220024721 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 | 检查日期 | 2022年10月11日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题：1.配餐间未安装独立空调、墙裙未铺设到顶和天花板无吊顶。 |
处理措施 |
由郁南县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 罗定市船步镇星辉幼儿园食堂 |
食品经营许可证编号 | JY34453810052763 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 | 检查日期 | 2022年10月25日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题：1.部分食品未离墙离地存放；2.配餐间未按规范要求安装空气消毒设施；3.食品留样不规范：未标注留样日期，留样冰柜温度过高；4.食品加工区“三防”设施不完善。 |
处理措施 |
由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 云浮市云安区富林镇中学 |
食品经营许可证编号 | JY34453030002330 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 | 检查日期 | 2022年10月19日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题：1.预进间摆放食品成品；2.排气扇未安装纱网；3.餐具保洁柜内存放无关物品。 |
处理措施 |
由云安区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 新兴县车岗镇童之星幼儿园 |
食品经营许可证编号 | JY34453210032708 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 | 检查日期 | 2022年11月1日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题：1.配餐间未配备独立空调；2.食品留样未标明留样时间；3.厨房加工区墙壁有脱落。 |
处理措施 |
由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 新兴县新城镇洞口小学 |
食品经营许可证编号 | JY34453210044306 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 | 检查日期 | 2022年11月1日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题：1.部分食品未离地上架存放；2.半成品未使用食品级别的容器盛放；预进间和备餐间的门未能自动闭合。 |
处理措施 |
由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 云浮市云安区镇安镇中心幼儿园 |
食品经营许可证编号 | JY34453030034925 |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 | 检查日期 | 2022年11月2日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题：1.未设置从业人员更衣间；2.仓库内部分食品未离地存放；3.预进间的洗手设备宜采用脚踏式、肘动式、感应式等非手触动式开关；4.食品留样不规范，过期留样未及时处理；5.厨房入口墙壁未贴瓷片；6.垃圾桶未加盖。 |
处理措施 |
由云安区市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 罗定市黎少镇中心小学食堂 |
食品经营许可证编号 | |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 | 检查日期 | 2022年11月8日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题：1.配餐间未有吊天花；2.配餐间地漏没有加盖。 |
处理措施 |
由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
经营单位 名称 | 罗定市泗纶镇都门片中心幼儿园升平分园 |
食品经营许可证编号 | |
检查单位 | 云浮市市场监督管理局 | 检查日期 | 2022年11月8日 |
主要检查内容及发现问题 |
按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题：1.食品留样标签未标注具体留样时间，未配有温度计显示留样冰箱内温度；2.厨房加工区未安装灭蝇灯。 |
处理措施 |
由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。 |
粤公网安备 44530202000010号
