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云浮市食品餐饮服务“双随机、一公开”监督检查情况通报(2022年第4号)

发布日期:2022-09-30 17:49:46 信息来源:本网
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经营单位

名称

罗定市荣登润丰餐饮有限公司

食品经营许可证编号

JY24453810091662

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2022年8月16日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制(含食品添加剂、食品相关产品)、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题:1.超范围经营(经营项目为热食类制售,现场发现有糕点类、凉菜类制售);2.部分食品未离地离墙存放;3.冰柜内食品未加盖封存;4.厨房地板较多积水;5.废弃物容器无加盖。

处理措施

由罗定市市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

 

经营单位

名称

云浮市悦天下酒店有限公司

食品经营许可证编号

JY24453210049814

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2022年9月22日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制(含食品添加剂、食品相关产品)、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题:1.部分食品未离地离墙存放;2.部分半成品未加盖封存。

处理措施

由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。




经营单位

名称

广东翔顺金水台温泉小镇有限公司

食品经营许可证编号

JY24453210035309

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2022年9月22日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制(含食品添加剂、食品相关产品)、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题:1.食品添加剂未按规范要求管理;2.烘烤间天花板破损。

处理措施

由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。




经营单位

名称

新兴县新中旅大酒店有限公司

食品经营许可证编号

JY24453210049105

检查单位

云浮市市场监督管理局

检查日期

2022年9月29日

主要检查内容及发现问题

按照《餐饮服务监督检查要点表》对该餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制(含食品添加剂、食品相关产品)、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送等56项检查项目进行检查。检查发现存在以下问题:1.厨房内部分食品未离地离墙存放;2.专间未配置预进间;3. 食品添加剂未按规范要求管理;4.厨房内污渍较多;5.加工区“三防”设施未正常使用;

处理措施

由新兴县市场监督管理局督促经营单位落实整改上述问题。

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