为进一步加强校外托管机构食品安全管理工作，切实保障广大中小学生身体健康和生命安全，12月19日上午，云浮市市场监督管理局、云城区市场监督管理局联合云浮融媒（集团）开展以“直击校外托管食堂，共同关注托管学子食品安全”为主题的“查餐厅”直播，活动全程通过“云浮通”客户端直播平台、云浮融媒视频号现场进行直播。

　　直播活动中，执法人员首先检查托管食堂信息公示栏，核对营业执照、食品经营许可证、健康证等，确保托管食堂具备合法经营资格。随后，执法人员深入后厨，对食品原材料采购、储存、加工、餐具消毒、环境卫生以及食品进货台账等环节逐一进行排查。针对现场检查存在的小问题，执法人员现场提出了整改意见，并要求相关负责人限期整改。此外，执法人员还特别关注了食堂的食品留样制度是否得到严格执行，以及是否存在过期或变质食品。直播中，执法人员还向观众普及了如何辨别食品是否新鲜、安全，以及如何正确处理剩余食物以减少浪费，进一步促进校外托管食堂的规范化管理。

　　此次直播活动还邀请了学生家长、市场监督管理部门食品药品义务监督管理员等共同参与，并对食堂的卫生状况和食品安全管理提出了自己的看法和建议。市场监管部门提醒广大学生家长，选择托管机构时，要选择证照齐全、食堂卫生整洁，通道通畅、管理规范，食堂环境比较好的托管机构，可以有效保障食品安全。