全市食品销售单位，农贸市场开办者，消费者：

　　食品安全，重于泰山。元旦春节临近，为进一步落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线，为人民群众营造安全放心食品消费环境，现对全市食品销售单位，农贸市场开办者，消费者提出如下要求：

　　（一）加强供货商资质审核，落实索证索票、进货查验制度；生鲜肉类应确保“两证”（动物检疫证明、肉品品质检验合格证明）齐全。进口食品应留存《入境货物检验检疫证明》，产品包装需具有中文标签标识。

　　（二）加强食品销售过程控制，冷藏冷冻等设施设备运行良好；直接入口食品“三防”设施齐全；在售食品标签标识符合规范要求；食品贮存、销售场所环境清洁，符合食品安全要求的温度条件。

　　（三）对临期食品应集中陈列销售，在货架醒目位置明示“临近保质期食品销售专区（专柜)”，并设置“本区域食品为临近保质期食品，购买后请在保质期内食用”的提示牌；对包装破损、超过保质期限的食品应及时下架并销毁。

　　云浮市市场监督管理局温馨提醒广大消费者在消费后保留好记录、凭证等相关信息，如发现食品安全违法行为，可及时拨打12345投诉举报，市场监管部门将第一时间依法处置，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　                                                                                                                                               云浮市市场监督管理局                                     

                                                                                                                                                           2024年11月27日