为让广大市民积极参与食品安全社会共治，11月22日上午，云浮市市场监督管理局联合云安区市场监督管理局开展“查餐厅”直播活动，通过视频直播方式直击网红餐饮店经营场所和经营过程，进行现场执法检查及普法宣传，全面保障广大市民“舌尖上的安全”。

　　执法人员首先检查店铺信息公示栏，核对其线上线下经营主体资质等，确保商家具备合法经营资格。随后执法人员深入后厨，对食品原材料存储、加工制作过程、餐具消毒、环境卫生以及食品进货台账等环节逐一进行排查，指导餐饮经营者要严格按照要求保持环境卫生、操作流程规范、落实对食品及一次性餐饮具的采购验收制度，并督促餐饮服务提供者确保线上线下餐饮同标同质。

　　在检查过程中，执法人员对发现的问题当场要求商家进行整改，并进行普法宣传。同时，细致查看店内是否张贴文明点餐，防止餐饮浪费宣传标语，以及是否主动引导消费者适量点餐，推动商家落实制止餐饮浪费。

　　此次直播活动全程通过“云浮通”客户端直播平台、云浮融媒视频号现场进行直播，广大市民和网友在线上实时进行监督和互动，不仅增强了餐饮行业经营者的食品安全意识和社会责任感，也让消费者了解到更多食品安全知识和维权知识。下一步，我局将进一步完善监管长效机制，充分发挥消费者、外卖骑手等群体食品安全监督作用，切实保障网络订餐食品安全。