为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，云浮市食药安办按照因地制宜、减负增效等原则，在保障全市食品安全前提下，采取“五优化一提升”六项措施，进一步优化落实食品安全属地管理责任。

　　一是任务清单优化。结合包保主体生产经营业态、层级分布、规模大小、风险等级等实际，建立健全以“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”等四方面内容的任务清单。各级包保干部照单履职、挂图作战。

　　二是督导频次、形式优化。包保干部对持食品生产经营许可证或备案的食品生产经营者每年开展现场督导不少于1次，其中对风险等级较高的不少于2次。重要节假日、重点时段可增加频次。当包保主体的风险等级升高或发生食品安全事件时，包保干部要靠前办公、现场督导，协调相关部门做好风险防控和应对处置工作。

　　三是承诺书确认优化。包保干部《食品安全责任与任务承诺书》采取线上确认、自动备案，无需书面签订、盖章、扫描上传；包保责任清单与任务清单以信息化手段更新维护。

　　四是督导记录优化。包保干部对包保督导任务清单无需逐项记录上报，但发现重大食品安全风险须做好记录并及时向属地市场监管部门通报，通报方式可通过“食安督”或口头、电话、书面等方式。

　　五是督查考核优化。取消市级及以下食安办督查检查事项。对村（社区）干部协助开展食品安全工作情况不纳入督查检查和评议考核。

　　六是主体归集率、问题整改率持续提升。根据国家、省有关食品安全工作评议考核要求，落实食品安全属地管理责任平台主体归集率须达到95%以上，问题整改率须达到100%。

　　据统计，截至6月30日，全市共有包保干部4017人，已组织开展全覆盖培训；责任平台有食品生产经营主体26501家，主体归集率94.44%；第一、二季度督导任务完成率100%；督导整改率99.97%。