据监测数据显示，6月份我市主要农副产品价格继续稳中偏弱运行。与上月相比，粮食价格平稳；食用油、水果价格微幅下降；猪肉、鸡肉、禽蛋、蔬菜价格小幅下降；生猪价格小幅上涨。预计7月份，天气炎热，市场消费偏淡，肉蛋类价格或继续稳中偏弱运行。具体情况如下：

　　一、市场价格运行情况

　　（一）粮食价格平稳

　　6月份，我市粮食市场供应充足，价格总体稳定。所监测的6种粮食市场零售均价每500克为3.14元，环比（与5月比，下同）持平，同比（与2022年6月比，下同）微降0.63％。其中，4种大米（晚籼米、丝苗米、珍珠米、油粘米）零售均价每500克分别为3.03元、3.26元、3.00元、3.25元，环比均持平，同比分别下降3.81%、下降2.69%、持平、下降1.81%；2种粉（标准粉、富强粉）零售均价每500克分别为2.82元、3.50元，环比分别上升0.36%、持平；同比分别下降2.08％、上升6.06％。

　　（二）食用油价格微幅下行

　　6月份，我市食用油市场供应充足，价格总体稳中有降。监测的9种食用油5L桶装零售均价每桶为94.99元，环比微降0.12%,同比上升2.39%。其中，5升桶装花生油和调和油零售价分别为116.61元和62.20元，环比分别下降1.86%、0.96%，同比分别上升4.33%、2.52%。

　　（三）生猪价格小幅上涨

　　6月份，我市生猪市场供应充足，价格总体稳中上行。生猪（三元）平均出场价每公斤为18.23元，环比上升1.22％，同比上升6.55％。

　　（四）猪肉价格窄幅下行

　　6月份，我市猪肉市场供应充裕，价格稳中有降。所监测的4种猪肉零售均价每500克为17.95元，环比下降1.68%，同比下降3.58%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉零售均价每500克分别为28.97元、17.99元、12.22元、12.63元，环比分别下降0.55％、2.70%、3.48%、1.02%，同比分别下降3.43％、6.01%、0.65%、3.14%。

　　（五）鸡肉价格小幅下行

　　6月份，我市鸡肉市场供应充足，价格小幅下行。鸡肉市场零售均价每500克为19.75元，环比下降2.23％，同比上升1.49％。

　　（六）禽蛋价格小幅下跌

　　6月份，我市禽蛋市场供应充足，价格总体小幅下跌。监测的4种禽蛋市场零售均价每500克为7.32元，环比下降1.08％，同比上升4.57％，其中，白壳鸡蛋下降1.78％，鸭蛋下降0.89％。

　　（七）水果价格微幅下行

　　6月份，我市水果供应充足，价格微幅有降。监测的6种主要水果零售均价每500克为6.15元，环比微降0.49%，同比上升6.40%，其中，苹果下降2.44％，香蕉下降4.21％。

　　（八）蔬菜价格小幅下降

　　6月份，我市蔬菜供应充足，价格小幅下行。监测的30种主要蔬菜价格呈“7升23降”态势，零售均价每500克为3.56元，环比下降4.56%，同比下降4.81%；30个蔬菜品种，降幅达一成以上的有本地菜心、水空心菜、白苋菜、茄子、苦瓜、青豆角、丝瓜等。从分类来看，茄果类蔬菜，大部分呈降势；叶菜类价格除芥兰、西芹、大白菜、菠菜、椰菜、花菜分别上升0.68％、3.12％、2.17%28.41％、0.41％、4.38％外，其余品种均下降；瓜类价格除青皮冬瓜上升0.89％外，其余瓜类价格均下跌；根茎类蔬菜除莲藕上升12.35％外，其余价格以降为主。

　　二、市场分析及后期走势预测

　　粮食：6月份，我市粮价市场供应充足，价格平稳。流通方面，高价粮源与低迷走货现状形成反差，业者对市场心态谨慎；需求方面，市场购销节奏依旧平缓，天气炎热，下游消费更显疲软，粮价走稳。预计7月份，随着学校假期临近，大米消费减弱，由于稻谷供应进入夏收期，市场优质粮源多，米企对优质粮刚需坚挺，“稻强米弱”现象凸显。

　　食用油：6月份，我市食用油市场供应充足，市场价格稳中有跌。6月以来，原料大豆供应顺畅，国内油厂开工回升至65%，豆油产出相对宽松，正值夏季，油脂需求清淡，需求增量有限，经历价格接连上涨后，下游市场观望情绪增加，采购更为谨慎。预计7月份，油料消费受夏季高温、多雨天气影响，市场需求清淡，油价保持基本平稳。

　　生猪：6月份，受高温天气影响，大猪压栏意向不强，局部地区生猪出栏整体较积极；而终端需求疲软，市场呈供大于求状态，猪价持续偏弱回调中略有回升。预计7月份屠企猪肉库存、出栏商品大猪体重依旧明显偏高，猪肉产供量依旧高于居民猪肉消费需求量，猪肉继续维持供大于求局面不变。

　　禽蛋：6月份，受高温天气影响，禽蛋消费积极性不高，储存难度大，流通环节选择低库存，批发市场补货一般；需求环节养殖端走货节奏快，叠加时令果蔬上市集中，禽蛋需求一般。预计7月份，后市高温多雨天气影响下，蛋商采购谨慎，加之开产蛋鸡增加，后续供应继续增长，蛋价走势持稳。

　　鸡肉：6月份，我市内肉鸡集结出栏压力缓解，屠宰无压力，受终端市场低迷、行业内利润分配不匀、此前养殖成本偏高等综合因素，本月亏损情况改善，肉鸡消费需求大部分来自对猪肉产品的替代需求，今年猪肉价格一直处在低位，鸡肉消费被抑制，需求不振价格难以上行。预计7月份，短时间内鸡肉市场产销两旺景象难现，肉鸡价格上涨空间有限，偏淡行情持续，鸡价以稳为主。

　　水果：6月份，盛夏水果正值上市旺季，且今年普遍水果丰产，整体量多价跌，果农及时采摘上市卖个好价钱；荔枝、黄皮、芒果、火龙果等果品优质量大，品种丰富，价格实惠。预计7月份，天气炎热，本地无核黄皮、龙眼等果品将大量应季上市，水果价格或继续走低。

　　蔬菜：6月份，受季节性因素影响，天气较适宜蔬菜生长，各产区蔬菜上市量大，夏季苦瓜、丝瓜、麦菜、豆角等应季蔬菜大量上市，菜价下跌。预计7月份，高温天气和夏季雨水偏多，不利于蔬菜生产，菜价或稳中波动运行。

　　云浮市价格成本调查队

　　2023年7月5日