云浮市价格成本调查队监测数据显示，2022年，我市主要农副产品供应充足，供给稳定，购销秩序良好，价格运行总体平稳。“七大类”农副产品零售价格在政策调控、市场供需变化、天气变化、农产品季节性周期、新冠疫情政策性调整等因素影响下，总体以微幅调整为主，未见异常波动情况。预计2023年，粮食价格平稳，食用油、鸡肉、禽蛋、蔬菜价格呈季节性波动；生猪、猪肉价格逐步回落。

　　一、价格运行情况

　　（一）粮食价格平稳

　　2022年，粮食市场价格总体平稳，全年粮食平均零售价每500克为3.15元，环比(与2021年比，下同)降0.32%。

　　（二）食用油微幅上升

　　2022年，食用油市场供应正常，价格小幅上涨，9种油品平均零售价每桶（5L装）为92.77元，环比升2.69%。

　　（三）猪肉价格微幅回落

　　2022年，4种猪肉平均零售价每500克为21.13元，其中，排骨、瘦肉零售价每500克分别为32.54元、21.41元，环比降2.43%、18.93%。

　　（四）禽蛋价格微幅上升

　　2022年，禽蛋市场供求平衡，价格上升，平均零售价每500克为7.07元，环比升4.28％。

　　（五）鸡肉价格微幅上涨

　　2022年，鸡肉价格小幅上行，平均零售价每500克为19.83元，环比升4.98％。

　　（六）生猪价格回落

　　2022年，生猪产能向好，供求宽松，价格回落，生猪（三元）平均出场价每公斤为18.08元，环比降19.61％，降幅近2成。

　　（七）蔬菜价格微幅上行

　　 2022年，蔬菜供应充足，价格微幅上升，平均零售价每500克为3.99元，环比升6.97%。

　　二、市场分析及2023年走势预测

　　粮食：2022年国际粮食市场环境复杂严峻，俄乌冲突搅动国际粮价大起大落，国内粮食生产任务艰巨，北方罕见秋汛、局部疫情、南方持续高温干旱，全年粮食实现增产丰收，为保障粮食安全提供坚实支撑。2022年我市稻谷再获丰收，总产量创新高，稻谷质优价稳，供应充足。随着2022年新冠疫情防控政策不断优化，直至年底疫情政策大幅调整，全年米市利好因素不多，终端对大米消化缓慢，贸易商以消耗库存为主，而终端市场需求平淡，供需放缓，全年大米走量不快，但对优质品种仍有看涨心态，价格运行平稳。预计2023年，国家扩大托市收购范围，粮食供应整体宽松，市场需求基本面没有发生实质性变化，成交量活跃，市场价格稳定。

　　食用油：2022年油脂价格呈现高位宽幅波动格局，国际大豆产量直接决定植物油价格走势，叠加俄乌冲突搞动国际粮油市场，受国内进口大豆和豆油库存处于历史低位影响，整体推动国内食用油价格持续续上行，加上中秋国庆等节日效应对油市行情支撑，2022年食用油总体出现上升态势。预计2023年，在疫情变化不定的新形势下，供需博弈，终端需求放缓，食用油价格大概率以平稳有升为基调。

　　生猪：从2022年生猪价格走势抛物线看，猪价步入快速跌价通道，全行业价格徘徊在盈亏平衡点上，猪价持续下跌原因，一是产能恢复后生猪供给持续增多，且养殖端对后市猪价不乐观，出栏积极性高；二是年中进入亏损，养殖端淘汰产能积极性提升，淘汰母猪增多补充市场供给；三是新冠疫情下，猪肉销售受到影响，需求迟迟未能有明显提升，全年以跌为主。预计2023年，养殖户有一定抵触降价情绪，屠宰企业面临采购难度有所增加，低价猪源采购困难。出栏方面，规模化猪企降价出栏表现减弱，生猪出栏节奏有所放缓，批发市场白条猪到货或有所减量。综上所述，生猪价格将小幅平稳缓慢回落。

　　禽蛋：2022年全年禽蛋价格以稳中有升为主，长期受新冠疫情影响之下，全年需求端未见明显恢复，新开产蛋鸡数量虽小幅增加，但淘鸡量略大于新开产鸡数量，鸡蛋供应量继续偏紧，禽蛋价格持续上涨，叠加全年豆粕、玉米等饲料价格高位整理，目前单斤鸡蛋饲料平均成本约3.83元，环比同比都有所增加，给蛋价形成底部支撑。预计2023年，由于全国新冠疫情政策调整，家庭消费短期可能继续回落，餐饮消费弱势，市场表现可能较弱，但疫情高峰过后，蛋类消费需求回暖，价格季节性窄幅波动，蛋价继续偏强整理的可能性大。

　　鸡肉：2022年鸡肉价格以稳中有升为主，原因是养户每批次肉鸡产能不高，加上需求端未能有明显提升，收购端意愿减弱，屠宰端难以逐渐恢复正常生产，全年淘鸡价格偏强运行。预计2023年，鸡肉价格涨势继续，目前各主产区社会鸡只供应不多，养户压栏情绪增强，屠宰厂冻品走货量有所增加，市场推涨情绪增强，肉鸡行情或将继续上涨。

　　蔬菜：由于今年蔬菜行情好，不少农户加大种植面积，随着种植面积的增加，由于蔬菜品种的不同，各季蔬菜调节周期不一，因此，全年蔬菜价格呈季节性波动是必然的，2022年蔬菜价格上升，主要受全年高温闷热、台风汛期、寒冷天气和新冠疫情等因素影响所致。预计2023年，蔬菜种植看全年季节性天气变化，如果不发生大范围灾害性天气，春夏两个雨季菜价预期波动，秋冬后期蔬菜供应有保障，全年蔬菜价格保持在合理波动稳势运行。

　　 云浮市价格成本调查队

　　   2023年1月5日