据监测数据显示，11月份，市场不受多地疫情影响，主要生活必需品货源充足，市场消费需求放缓，价格秩序良好，没有出现价格异常波动现象，粮油肉蛋菜等重要民生商品价格总体运行平稳。与上月环比，粮食价格平稳；食用油、禽蛋、鸡肉、水果微幅上升；生猪、蔬菜价格微幅下跌。具体情况如下：

　　一、市场价格运行情况

　　（一）粮食价格平稳

　　11月份，我市粮食市场供应充足，价格稳定，总体保持平稳运行。监测的6种粮食市场零售均价每500克为3.14元，与上月环比微降0.29%，与去年同期比降0.32％。

　　（二）食用油价格微幅上升

　　11月份，我市食用油市场供应充足，价格微幅上升，总体保持平稳。监测的9种食用油5L桶装零售均价每桶为93.56元，与上月环比升0.04%,与去年同期比升2.52%。

　　（三）生猪价格微幅回落

　　11月份，我市生猪市场供应充足，价格微幅下跌，总体保持平稳。生猪（三元）平均出场价每公斤为26.64元，与上月环比下跌0.07％，与去年同期比升66.13％。

　　（四）猪肉价格微幅攀升

　　11月份猪肉供应充足，价格微幅上升，所监测的四种猪肉品种每500克平均零售均价24.99元。其中，排骨、瘦肉、上肉、肋条肉零售价与上月环比分别升0.41％、1.35％、6.83％、5.40％。

　　（五）鸡肉价格微幅上调

　　11月份，我市鸡肉市场供应充足，价格微幅上升，总体保持平稳。鸡肉市场零售均价每500克为20.37元，与上月环比升0.44％，与去年同期比升7.89％。

　　（六）禽蛋价格微幅上涨

　　11月份，我市禽蛋市场供应充足，价格微幅上升，总体保持平稳。4种禽蛋市场零售均价每500克为7.43元，与上月环比升1.23％，与去年同期比升7.68％。

　　（七）水果价格微幅上行

　　11月份，我市水果供应充足，价格微幅上涨，监测的6种主要水果零售均价每500克为5.73元，与上月环比升0.35%，与去年同期比升6.51%。

　　（八）蔬菜价格微幅下跌

　　11月份，我市蔬菜供应充足，价格下降，所监测的30种蔬菜品种，零售均价每500克为3.90元，与上月环比降2.74%，与去年同期比降12.56%。

　　二、市场分析及后期走势预测

　　粮食：11月份我市未出现因疫情居民集中采购米面油等生活物资情况，价格秩序良好，市场消费需求平稳，商超大米走货速度如常，米企开机率、经销商备货积极性提升，市场供需基本面没发生实质性变化，粮价稳定。预计12月份，受寒冷天气因素影响，大米需求一般，价格平稳。

　　食用油：目前国外棕榈油市场继续收低，库存增加以及出口忧虑继续打压市场，下跌形态趋明显。近期国内油厂豆油库存减少 ，降至两个月来低位，但棕榈油库存连续六周回升，为本年新高，弥补豆油和菜油库存下降，带动油脂整体库存稳中有增，当前疫情形势复杂严峻，对油脂需求负面影响仍在持续，豆油、棕榈油价格重心跟随上移。预计12月份，受下半年油市偏旺趋势影响，食用油价格或稳中小幅向上波动。

　　生猪：本月全国生猪均价企稳23.73元/公斤，猪价涨跌震荡，市场呈现僵持表现。市内各地猪价微幅下调，养殖端出栏情绪分歧，压栏及出栏现象并存，生猪供给相对宽松，屠宰场受下游猪肉需求提振乏力，提价收猪意愿不高，猪价未能如愿走强。预计12月份，市场看涨情绪不高，虽临近消费旺季，但由于疫情口罩期及市场猪源供给宽松背景下，需求仍未有明显起色，猪价横盘震荡趋势仍将继续。

　　禽蛋：目前淘鸡延淘惜售心理增强，蛋鸡占比增加，而新开产蛋鸡虽也有小幅增加，鸡蛋存栏和出栏量整体仍然减少，供应面继续收紧利好，鸡蛋价格稳中有涨。预计12月份，消费零星启动，养殖端看涨情绪增长，终端需求平淡，市场对高蛋价有抵触情绪，短期蛋价在震荡调整中逐步走强，

　　鸡肉：当前肉鸡供应压力有所减轻，经销市场补货积极性一般，屠宰端冷鲜冻品销量一般，天气转寒冷，加上疫情形势严峻，令补货需求不高。预计12月份，短期鸡肉价格或弱势震荡，元旦春节将至，贸易商抄底备货情绪增强，但终端消费略显乏力，鸡价探高空间有限。

　　水果：目前全市水果总体供应充足，受11月上下旬气温转冷，水果采摘难度增大，市场需求受阻，客商备货积极性减弱，加之今年水果种植人工成本略高，导致水果价格上涨。预计12月份，天气寒冷，水果行情转淡，后期水果价格或呈微幅波动态势运行。

　　蔬菜：今年冬季蔬菜价格走低主要原因，一方面是今年冬季蔬菜扩种；另一方面今年秋季蔬菜在整个生长期内，天气状况基本良好，未受寒冷天气影响；三是今年秋季气温比常年同期偏高，更有利于蔬菜生长，使冬季蔬菜单产、总产明显超去年同期。预计12月份，冷空气增强，蔬菜生长放慢，产量减少，储存难度增大，蔬菜整体或微幅上升。

　　云浮市价格成本调查队

　　2022年12月2日