据监测数据显示，8月份，云浮市主要农副产品市场供应充足，价格总体稳定。与上月相比，粮油价格基本平稳运行；猪肉、牛肉、羊肉类、禽蛋及水产品价格小幅上升；蔬菜、水果价格小幅下跌。

　　一、市场价格运行情况

　　  （一）粮油市场供应充足，价格平稳运行

　　8月份，我市粮油市场供应充足，价格平稳运行。与上月相比，除丝苗米价格微降0.30%外，其他晚灿米、珍珠米和油粘米每500克零售价均维持上月3.15元、3.00元和3.31元不变。标准粉零售均价每500克为2.88元、富强粉零售均价每500克为3.30元,均与上月价格持平。食用油零售均价呈小幅上升走势，监测的9种食用油5L桶装零售均价每桶为92.98元，较上月上涨0.13%。其中，5升桶装花生油零售均价每桶为111.80元，较上月下降0.02％;鲁花花生油、金龙鱼花生油、大豆油、金龙鱼调和油、玉米油零售均价每桶分别为150.59元、99.56元、57.93元、61.77元、77.54元，环比分别上升0.13％、0.31％、0.89％、0.03％、0.05％；胡姬花花生油、菜籽油、调和油零售均价每桶分别为144.00元、72.95元、60.67元，环比分别持平。

　　（二）猪肉及牛肉、羊肉、水产品价格小幅上升

　　8月份，所监测的四种猪肉品种零售均价每500克为22.09元，较上月上涨5.13%，同比上涨8.22%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉零售均价每500克分别为33.92元、22.31元、15.85元、16.26元，环比分别上升2.82％、5.53％、8.19％、6.62％，同比分别上升12.88%、1.69%、10.99%、5.86%。牛肉、羊肉和水产品价格小幅上升，其中,牛肉、腱子肉、牛腩、带骨羊肉零售均价每500克分别为55.17元、57.12元、45.42元、45.57元，环比分别上升0.11%、持平、上升0.40%、上升0.18%，同比分别上升4.61%、1.06%、6.39%、3.57%。5种水产品价格小幅上升，零售均价每500克为21.26元，环比上升0.62%，同比上升3.86%。

　　（三）禽蛋价格小幅上升

　　8月份，我市禽蛋市场供应充足，价格小幅上升。鸡蛋、鸡肉零售均价每500克分别为6.52元、19.98元，环比分别上升0.85%和0.60%，同比分别上升8.13%和6.11%。

　　（四）水果价格小幅下降

　　8月份，我市所监测的6种主要水果零售均价每500克为5.74元，较上月下降0.35%，同比上升8.30%。

　　（五）蔬菜价格微幅回落

　　8月份，我市所监测的30种蔬菜价格零售均价小幅下降，呈“14升16降”态势,零售均价每500克为3.89元，较上月下降1.52%，跌幅超过10%以上的有水空心菜、苦瓜和丝瓜3个品种，零售均价每500克分别为3.29元、3.98元和3.92元，环比分别下降14.10%、10.16%和10.50%。

　　二、市场分析及后期走势预测

　　粮食：近年来，我国粮食种植面积基本稳定，且夏粮秋粮连获丰收，粮食库存保持充足，为粮食价格平稳运行奠定了坚实的基础。食用油方面：8月份，我市食用油价格小幅攀升。主要受国外油菜籽和大豆减产、俄乌冲突、印尼出口禁令等因素影响，国际食用油价格居高不下，国内市场库存不足，推动食用油小幅攀升。预计9月份，我市粮油价格将保持平稳运行态势。

　　猪肉：8月份，我市猪肉价格小幅上涨，主要原因有：需求方面，立秋后天气逐渐转凉，居民对肉类需求有所增长，加上开学季临近，集体消费增加以及中秋节前商家备货，需求量增加，拉动猪肉价格整体上涨；供应方面，受前期生猪产能去化效应逐步显现、部分养殖户压栏惜售及二次育肥等叠加因素影响，带动猪肉价格上涨；养殖成本方面，受国际因素影响，玉米、小麦、大豆价格不同程度上涨，直接导致饲料价格价格上涨，养殖成本提高，猪肉价格随之上涨。预计9月份，各大中小学校陆续开学及中秋节、国庆节“双节”带动，猪肉消费继续回暖，价格或将稳中偏强运行。

　　禽蛋：8月份，蛋鸡生产进入歇伏期，市场供应量减少，加上8月份天气仍然相对炎热，鸡蛋的储存和运输难度较大，叠加开学季临近以及受中秋节前备货带动，我市鸡蛋市场需求量增加，带动鸡蛋价格总体上涨。预计9月初，中秋节前，我市鸡蛋价格仍将稳中伴涨，中秋节后或将止涨回落。

　　蔬菜：8月份以来，虽然部分蔬菜品种进入换挡期，市场蔬菜供应量减少，但我市天气总体晴好，运输畅通，外地蔬菜进入本市较快，市场供应及时得到补充，蔬菜价格总体平稳，微幅回落属于正常运行。后期，供应方面：随着本地蔬菜全面进入夏秋交替的换挡期，出产量和供应量较少，而秋季蔬菜补充缓慢。需求方面：进入9月份，各大中小学校陆续开学，以及中秋节、国庆节“双节”带动蔬菜采购量增加。预计9月份，蔬菜价格或将以稳中偏强运行。

　　云浮市价格成本调查队

　　2022年9月5日