据监测数据显示，7月份，云浮市主要农副产品市场供应充足，零售价格总体稳定。与上月相比，粮食价格平稳运行；猪肉价格升幅扩大；食用油、牛、羊肉类及猪肉、禽蛋、蔬菜价格小幅上升；水产品、水果价格小幅下跌。

　　一、市场价格运行情况

　　  （一）粮油市场供应充足，粮食价格平稳运行，食用油价格微幅上升

　　7月份，我市粮食市场供应充足，价格平稳运行 。与上月相比，除丝苗米价格微降0.30%外，其他晚灿米、珍珠米和油粘米每500克零售价均维持上月3.15元、3.00元和3.31元不变。标准粉2.88元/500克、富强粉3.30元/500克,均与上月价格持平。食用油零售均价呈微幅上升走势，监测的9种食用油5L桶装平均零售价每桶为92.86元，环比上升0.10%。其中，5升桶装花生油、鲁花花生油、菜籽油、大豆油零售价每桶分别为111.82元、150.39元、72.95元、57.42元，环比分别上升0.04％、0.07％、0.21％、0.93％；胡姬花花生油、金龙鱼花生油、调和油、金龙鱼调和玉米油零售价分别为144.00元、99.25元、60.67元、61.75元、77.50元，环比分别持平。

　　（二）猪肉价格升幅扩大，牛、羊肉和水产品价格窄幅波动

　　7月份，所监测的四种猪肉品种每500克平均零售价21.01元，环比上升12.82%，同比下降1.20%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售价格分别为32.99元、21.14元、14.65元、15.25元，环比分别上升9.97％、10.45％、19.11％、16.95％。羊肉和牛肉市场价格窄幅波动，其中,牛肉、腱子肉、牛腩、带骨羊肉每500克零售价格分别为55.11元、57.12元、45.24元、45.49元，环比分别微升0.38%、0.18%、1.12%、0.02%。同比分别上升4.99%、1.04%、6.98%、3.83%。5种水产品价格小幅下降，平均零售价为每500克21.13元，环比略降0.19%，同比上升4.35%。

　　（三）禽蛋价格小幅上升

　　7月份，我市禽蛋市场供应充足，价格小幅上升。鸡蛋、鸡肉每500克平均零售价格分别为6.46元、19.86元，环比分别上升0.23%和2.06%，同比分别上升12.15%和6.15%。

　　（四）水果价格小幅下降

　　7月份，我市水果市场供应充足，价格小幅下降。所监测的6种主要水果每500克零售均价为5.76元，环比微降0.35%，同比上升6.47%。

　　（五）蔬菜价格止降回升

　　7月份，我市天气平稳，蔬菜市场供应充足，蔬菜价格止降回升。所监测的30种蔬菜价格呈“25升5降”态势,零售均价为每500克3.95元，环比上升5.61%。其中，叶菜类蔬菜价格均呈上涨态势，涨幅超过10%以上的有西洋菜、本地菜心、水东芥菜、水空心菜、上海青和白苋菜6个品种，零售均价分别为每500克3.69元、4.76元、3.98元、3.83元、3.50元和3.74元，环比分别上升21.38%、15.25%、12.11%、12.65%、10.76%和12.99%。非叶菜类价格升多降少，涨幅超过10%以上的有黄瓜、青尖椒和青豆角3个品种，零售均价分别为每500克3.57元、5.16元和4.43元，环比分别上升20.61%、20.28%和11.03%。

　　二、市场分析及后期走势预测

　　粮食：近年来，我国粮食种植面积基本稳定，且夏粮秋粮连获丰收，粮食库存保持充足，为粮食价格平稳运行奠定了坚实的基础，7月份，我市粮食保持平稳运行。预计8月份，在供需稳定的情况下，粮食价格将继续保持相对平稳运行态势。

　　食用油：7月份，食用油价格小幅攀升。主要受国外油菜籽和大豆减产、俄乌冲突、印尼出口禁令等因素影响，国际食用油价格居高不下，国内市场库存不足，推动食用油攀升。预计8月份，随着气温的升高，市场需求相对清淡，食用油价格仍将涨幅收窄运行。

　　猪肉：7月份，生猪出场价格持续上涨，市场看涨预期仍较强，带动猪肉零售价格持续上升，但作为肉类消费传统淡季，消费疲软将对猪价有所抑制，从供需格局看，预计8月份，我市猪肉价格或将涨幅收窄，以振荡整理为主基调。

　　禽蛋：7月份，进入“三伏天”后，高温闷热天气居多，禽蛋产能库存下降，加上中秋临近，终端备货较之前积极，蛋价震荡上涨，鸡肉与鸡蛋价格存在一定正相关，带动鸡肉价格持续上涨。预计8月份，随着终端备货逐步充裕，禽蛋价格仍将以稳中趋降为主。

　　蔬菜：上中旬，受各地持续降雨天气影响，蔬菜运输受阻，导致市场供应阶段性减少，我市蔬菜价格普遍上升，叶菜类蔬菜价格升幅相对明显。下旬，随着天气晴好，第四周蔬菜价格开始回落，但七月份蔬菜整体价格呈上涨态势。后期随着天气转晴，应季蔬菜陆续上市，市场供应量进一步增加，倘若没有出现异常天气的情况下，预计8月份我市蔬菜市场价格稳中偏弱运行的可能性较大。

2022年8月5日

云浮市价格成本调查队